クッキー生地をプラスこのひと手間で味の深みが生まれますクッキー生地をプラスこのひと手間で味の深みが生まれます

シュー生地の上に薄いクッキー生地をのせて焼くことでクッキーのつぶつぶにシロップやチョコレートがからみ、独特の深い風味に。香ばしさもぐんとアップします。  
 
オーブンへオーブンへ

だれもが食べやすいやさしい口当たりだれもが食べやすいやさしい口当たり

温度・風力・時間をきめ細かく調整し、サクッとやさしい焼き加減に。 ガリガリした堅いラスクは苦手、という年配のお客様にも「口当たりが良い」と好評です。  
 
焼き上がり!焼き上がり!

洋菓子の歴史を変えた?!シュー皮のタテ切り洋菓子の歴史を変えた?!シュー皮のタテ切り

シューラスクの特徴は何といっても「くまの手」のようなそのカタチ。「シュー皮はヨコに切ってクリームをつめるもの」という常識をくつがえし、空前の大ヒットとなりました。  
 

シロップコーティングはノウハウのかたまりシロップコーティングはノウハウのかたまり

焼き上がったシュー皮にシロップをかけます。このシロップの水分をいかにきれいに飛ばすかがポイント。 創意工夫を積み重ねてたどり着いた技です。  
 
チョコレートをコーディングチョコレートをコーディング

チョコレートはラスク専用のオリジナルブレンド!チョコレートはラスク専用のオリジナルブレンド!

シューラスクにいちばん合うものを、と試行錯誤を繰り返して完成したオリジナルブレンドのミルキーチョコレート。アルパジョンにしかない、プレミアムな味です。  
 
できたてをすぐ包装

つくりたてのおいしさを包み込んでいますつくりたてのおいしさを包み込んでいます

味や品質の劣化の原因となる酸化を防ぐために、窒素ガスを封入したアルミ袋で包装。つくりたての鮮度とおいしさをお届けします。  
 
完成完成

旬の味覚や新サイズも登場?!シューラスクはますます楽しく進化中です

アルパジョンのクマの手シューラスク

アルパジョン人気No.1のクマの手シューラスク。 フランスパンで作るラスクとは違う、サクサクの食感をお楽しみください! オンラインショップへ